Fossile brændstoffer er kulstofrige energikilder som kul, olie og naturgas, dannet af organisk materiale fra fortiden. Når de afbrændes, frigiver de betydelige mængder CO₂ og andre drivhusgasser, som driver klimaændringerne. Overgangen fra fossile brændstoffer til vedvarende energikilder er essentiel for globale afkarboniseringsindsatser.